Fruita, estiu i La Boscana

Última modificació:

L’estiu, el moment esplèndid a les terres de ponent, el moment de la fruita. A La Boscana gaudim a la cuina treballant i incorporant el producte del territori als nostres menús.  

Per aquest motiu, treballem amb la fruita de temporada, l’albercoc, la nectarina, el paraguaià o la figa. Essent un dels productes essencials i més màgics de la nostra cuina.

DESCOBREIX ELS NOSTRES

PLATS MÉS ÚNICS


Un dels nostres plats ja més emblemàtics és la tartaleta de poma i porc. Aquest plat és Lleida, la representació del territori.

Unim la poma de Lleida amb el porc, dos productes líders del territori. Una simbiosi perfecta.