Els menús

Cuinem el paisatge, fem cuina situada
Joel Castañé, chef

El Petit Menú

  • Benvinguda
  • Snacks
  • A taula
    • Tomàquet en amanida
    • Ostra i caviar
    • Poma farcida
    • Figa, bou de mar i gambes
    • Roger i espardenyes amb suquet
    • A escollir: Cabrit al vi negre o Colomí a la crapaudina
  • Postres
    • Cirera: Pinyol de cirera
    • Cirera i shiso
    • Cirera amarena
  • Preu per persona: 140€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

Només de dimecres a divendres (no en dies festius).

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Menú Estiu en Collita

  • Bevinguda
  • Snacks al jardí
  • A taula
    • Poma, api i escopinyes
    • Coca de vidre de xampinyons
    • Tomàquet en amanida
    • Ostra i caviar
    • Navalles en escabetx
    • Poma farcida
    • Figa, bou de mar i gambes
    • Carbassó i safrà
    • Roger i espardenyes amb suquet
    • Colomí: Pit i mandonguilles
  • Postres
    • Fruita de pinyol: Paraguaià i ametlla
    • Nectarina al curri
    • Nyoquis de préssec
  • Dolçaines
    • Cacau i xocolata
  • Preu per persona: 190€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

De dimecres a diumenge.

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Cuinem el paisatge, fem cuina situada. A La Boscana et proposem una experiència culinària única a través de menús degustació que destaquen pel producte de temporada i de proximitat, la creativitat i l’equilibri de sabors. Cada plat està pensat per emocionar i sorprendre. Si els vols tastar, reserva taula.

Reserva