Els menús

Cuinem el paisatge, fem cuina situada
Joel Castañé, chef

El Petit menú

  • Benvinguda
  • Snacks
  • A taula
    • Poma, escopinyes i api
    • Navalles en escabetx
    • Carxofa i ostra
    • Figa d’Alguaire i llagostí
    • Roger i espardenyes amb suquet
    • A escollir: Cabrit al vi negre o Colomí: Pit i Mandonguilles
  • Postres
    • Pera: Pera fermentada
    • Pera Bourdaloue
    • Pera Bella Helena
  • Dolçaines
  • Preu per persona: 125€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

Només de dimecres a divendres (no en dies festius).

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Menú de tardor en colors

  • Bevinguda
  • Snacks al jardí
  • A taula
    • Amanida de tomàquet
    • Caqui marí
    • Navalles en escabetx
    • Coca de vidre de ceps
    • Figa d’Alguaire i llagostí
    • Rovellons i garotes
    • Lluç i xirimoia
    • Poma de relleno’
    • Roger i espardenyes amb suquet
    • Colomí: Pit i Mandonguilles
  • Postres
    • Seqüència de tardor: Caqui i mandarina verda
    • Ceps i pinyons
    • Carbassa i ametlla
  • Dolçaines
    • Cirera selva negra
  • Preu per persona: 170€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

De dimecres a diumenge.

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Cuinem el paisatge, fem cuina situada. A La Boscana et proposem una experiència culinària única a través de menús degustació que destaquen pel producte de temporada i de proximitat, la creativitat i l’equilibri de sabors. Cada plat està pensat per emocionar i sorprendre. Si els vols tastar, reserva taula.

Reserva