Els menús

Cuinem el paisatge, fem cuina situada
Joel Castañé, chef

El Petit menú

  • Benvinguda
  • A taula
    • Crema de carbassa infusionada
    • Pastanaga i navalles
    • Figaflor d'Alguaire i cranc real
    • Ceba a la brasa
    • Tartaleta de pera i cafè
    • Peix del dia amb suquet de peix
    • Cabrit al vi negre
  • Postres
    • Figa i gerds
    • Fulla Castanyer
  • Dolçaines
    • Coca d’anís
  • Preu per persona: 80€
  • Preu del maridatge per persona: 40€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

Només de dimecres a divendres (no en dies festius).

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Menú Tardor en Color

  • Benvinguda
    • Sidra i Millfulles de poma
  • Snacks
    • Bellini de préssec
    • Burrata d'ametlla
    • Sobrassada artesana
    • Pa amb tomàquet
    • Ametlla i tonyina
  • A taula
    • Crema de carbassa infusionada
    • Poma i api
    • ‘Tocinillo’ de moniato
    • Ceps i pinyons
    • Carxofa i ostra
    • Poma paté en crôute ‘
    • El nostre suquet
    • Festival de colomí
  • Postres
    • Seqüència de pera: Pera fermentada,
    • Pera ametlla,
    • Pera Bella Helena
  • Dolçaines
    • Coca d’anís
    • Cirera selva negra
  • Preu per persona: 130€
  • Preu del maridatge per persona: 75€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

De dimecres a diumenge.

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Cuinem el paisatge, fem cuina situada