El Petit Menú

Benvinguda
Snacks
A taula
- Kiwi i pèsols
- Flam d’eriçó de mar
- Curri de taronja
- Carxofa i ostra
- Roger i espardenyes amb suquet
- A escollir: Cabrit al vi negre o Colomí a la crapaudina
Postres
- Pera: Pera fermentada
- Pera Bourdaloue
- Pera Belle-Hélène
Dolçaines

Preu per persona: 125€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

Només de dimecres a divendres (no en dies festius).

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Menú Hivern en repòs

Bevinguda
Snacks al jardí
A taula
- Pularda en crema
- Xampinyons i tòfona
- Pèsols i kiwi
- Ostra i caviar
- Salmó i mandarina
- Eriçons de mar, carbassa violí i tòfona
- Lluç i xirimoia
- Poma farcida
- Roger i espardenyes amb suquet
- Colomí: Pit i mandonguilles
Postres
- Toronja: Pell I pesto,
- Albedo i cafè,
- Polpa i avellana
Dolçaines
- Coca d’anís
- Cirera Selva Negra

Preu per persona: 170€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

De dimecres a diumenge.

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Cuinem el paisatge, fem cuina situada. A La Boscana et proposem una experiència culinària única a través de menús degustació que destaquen pel producte de temporada i de proximitat, la creativitat i l’equilibri de sabors. Cada plat està pensat per emocionar i sorprendre. Si els vols tastar, reserva taula.

Reserva