Rebem l’Estrella Verda Michelin

Ens omple d’alegria poder anunciar que La Boscana ha estat guardonada amb l’Estrella Verda Michelin. Estem molt orgullosos d’aquest reconeixement, perquè valida el nostre compromís amb una gastronomia sostenible i en harmonia amb l’entorn.

Des dels nostres inicis, hem apostat per un model gastronòmic que respecti i valori la terra. Les nostres instal·lacions estan dissenyades amb materials sostenibles, comptem amb un hort propi que ens proveeix i treballem amb productors locals, assegurant que cada plat sigui un reflex del nostre amor pel territori i el medi ambient.

Continuarem treballant amb la màxima passió per a fer del món un lloc millor, plat a plat, a través del nostre model gastronòmic ètic i ecosostenible.

Agraïm profundament a la Guia Michelin per reconèixer el nostre esforç, als productors locals que ens inspiren amb la seva dedicació, i a cada comensal que ens acompanya en aquest viatge cap a una gastronomia més conscient. Sense vosaltres, aquest somni no seria possible.