La nostra cuina sostenible brilla al Cara a Cara de la Guía MICHELIN

Hem tingut l’honor de donar el tret de sortida dels Cara a Cara de la Guía MICHELIN d’aquest 2025. A través de 10 preguntes amb el nostre xef Joel Castanyé, es pot conèixer la nostra visió sobre com la fruita de Lleida es converteix en l’ànima de la nostra cuina i la nostra aposta per la sostenibilitat.

Si vols saber més sobre la nostra filosofia, la trajectòria d’en Joel i els petits detalls que ens fan únics, llegeix l’entrevista completa a la Guía MICHELIN.

Notícia completa.