Una cocina que se hace sentir: De nuestro huerto a las mejores guías

En La Boscana no cocinamos para salir en las noticias. Cocinamos para emocionar, para conectar con quien se sienta a la mesa y para contar, plato a plato, el paisaje que nos rodea. Pero cuando este camino que recorremos desde la discreción y la constancia encuentra eco en los principales medios, no podemos hacer otra cosa que compartirlo con orgullo.

Este 2025, La Boscana ha estado presente en The Michelin Guide, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y la experiencia gastronómica. También hemos aparecido en las páginas de Hola y Tapas Magazine, dos publicaciones que han querido destacar la singularidad de nuestra propuesta, el entorno natural y la forma en que entendemos la cocina. Y para completar este año de alegrías, volvemos a entrar en el Top 15 de restaurantes de Cataluña según la Guía Macarfi. Una selección que reconoce el esfuerzo, la constancia y el alma de cada proyecto.

Cada una de estas menciones es un pequeño reflejo de lo que vivimos cada día entre cocinas, huertos y estaciones. Nos animan a seguir creando una cocina honesta, estacional y arraigada.

Gracias por formar parte, una vez más. Seguimos viéndonos en la mesa.