Menú Pequeño

Bienvenida
Snacks
A la mesa
- Buñuelo y caldo de setas
- Tomate en ensalada
- Ostra y caviar
- Manzana de relleno
- Higo, buey de mar y gambas
- Salmonete con mousseline de bogavante
- A elegir: Cabrito al vino tinto ó Pichón en albóndiga
Postres
- Secuencia de higo: En vinagre i
- En tempura

Precio por persona: 140€

10% IVA incluido. Servicio de pan y aceite incluido. Bebidas aparte.

Sólo de miércoles a viernes (no en festivos).

Para poder darles un mejor servicio los menús deben ser los mismos por toda la mesa.

Menú Otoño en Color

Bienvenida
Snacks
En la mesa
- Manzana, apio y berberechos
- Buñuelo y caldo de setas
- Tomate en ensalada
- Ostra y caviar
- Navajas en escabeche
- Manzana de relleno
- Higo, buey de mar y gambas
- Calabacín y azafrán
- Salmonete con mousseline de bogavante
- Pichón en albóndiga
Postres
- Fruta de hueso: Paraguayo y almendra
- Nectarina al curry
- Ñoquis de melocotón
Dulces
- Cacao y chocolate

Precio por persona: 190€

10% IVA incluido. Servicio de pan y aceite incluido. Bebidas aparte.

De miércoles a domingo.

Para poder darles un mejor servicio los menús deben ser los mismos por toda la mesa.

En La Boscana te proponemos una experiencia culinaria única a través de menús degustación que destacan por su producto de temporada y de proximidad, la creatividad y el equilibrio de sabores. Cada plato está pensado para emocionar y sorprender. Si quieres probarlos, reserva mesa.

Reserva