La Boscana recibe el Premio Nacional de Hostelería a la Innovación

Hemos recibido un reconocimiento que llena de orgullo a todo nuestro equipo y nos hace sentir orgullosos de nuestra tierra.
La Boscana ha sido galardonada con el premio a la Innovación en los Premios Nacionales de Hostelería, destacando la apuesta por la fruta de Lleida, que es la base de nuestra cocina.

Nuestro restaurante prioriza la fruta de Lleida a través de un departamento de I+D+i, que crea aplicaciones y técnicas innovadoras que no solo mejoran el valor organoléptico de los productos, también nos permiten desarrollar nuevos ingredientes y productos de gran valor añadido. Este reconocimiento nos impulsa a seguir innovando.