La Boscana participa en los Encuentros Comer de La Vanguardia en Lleida
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El chef Joel Castanyé ha participado en la tercera edición de los Encuentros Comer de La Vanguardia, celebrada en la Seu Vella bajo el título “Lleida, tierra de viñedos y olivares”.
La jornada reunió a cocineros, productores y representantes del sector para reflexionar sobre el papel del aceite de oliva y el vino como motores gastronómicos, turísticos y económicos del territorio.
Para La Boscana, formar parte de este encuentro es una oportunidad para seguir poniendo en valor la riqueza gastronómica de Lleida, el producto de proximidad y una manera de entender la cocina arraigada al territorio.
