Participamos en el proyecto Gastrosàvies, en el marco de Som Gastronomia
En La Boscana estamos encantados de haber colaborado en el proyecto Gastrosàvies en el marco de Som Gastronomia, destacando a Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025. Ha sido un privilegio recibir a estas extraordinarias mujeres que preservan y transmiten nuestro patrimonio gastronómico, elaborando conjuntamente diez platos tradicionales catalanes en la Feria de Sant Josep de Mollerussa.
Con esta iniciativa, reforzamos nuestro compromiso con la transmisión del conocimiento culinario para asegurar que las recetas tradicionales catalanas lleguen a las futuras generaciones. Así cuidamos el pasado, con amor y respeto, para disfrutar juntos del futuro.
