Aquí la Tierra hace un reportatge de La Boscana en RTVE

Ángeles Cortina en Aquí la Tierra con el xef Joel Castanyé

La innovación gastronómica de La Boscana al tratar la fruta como elemento central de su propuesta culinaria, llega ahora a todo el país, mediante el reportaje del programa Aquí la Tierra, de TVE1.

Publicado el domingo día 6, en el fragmento del programa dedicado a nuestro espacio mostramos, entre otros platos, innovadoras formas de cocinar higo o una elaboración tan curiosa y diferencial como es el embutido de melocotón.

El reportaje con Ángeles Cortina y nuestro chef Joel Castanyé empieza en el minuto 14. Podéis ver el programa completo a través de este enlace.