Aquí la Tierra fa un reportatge de La Boscana a RTVE

Ángeles Cortina en Aquí la Tierra con el chef Joel Castanyé

La innovació gastronòmica de la Boscana a l’hora de tractar la fruita com a element central de la seva proposta culinària arriba a tot el país, a través del reportatge del programa Aquí la Tierra, de TVE1.

Publicat el diumenge dia 6, en el fragment del programa dedicat a nosaltres mostrem, entre d’altres, innovadores formes de cuinar la figa o una elaboració tan curiosa i diferencial com és l’embotit de préssec.

El reportatge amb Ángeles Cortina i el nostre xef Joel Castanyé comença al minut 14. Podeu veure el programa complet a través d’aquest enllaç.