Preu per persona 80€
Només de dimecres a divendres .
Preu del maridatge per persona 35€
10% IVA inclòs / Servei de pa i oli inclòs / Begudes a part
Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula
BENVINGUDA I SNACKS
A LA TAULA
‘Tocinillo’ de moniato
Albergínia al carbó
Carabassa amb cabell d'àngel
Calamar i pinyons
Infusió de ceps
Tartaleta de poma i porc
Foie del bosc
Bacallà i safrà
Festival de colomí
POSTRES
Seqüència de figa d'Alguaire: Figa i recuit
Figa i gerds
Figa pasificada
DOLÇAINES
Coca d'anís
Preu per persona 120€
Durant tota la setmana.
Preu del maridatge per persona 45€
10% IVA inclòs / Servei de pa i oli inclòs / Begudes a part
Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula
BENVINGUDA
SNACKS
A TAULA
Coca de xampinyons
'Tocinillo' de moniato
Albergínia al carbó
Espardenyes al natural amb caviar d'esturió
Carabassa amb cabell d'àngel
Calamar i pinyons
Pèsols i eriçons de mar
Tartaleta de porc i poma
Foie del bosc
Festival de colomí
Castanyes
POSTRES
Seqüència de figa d'Alguaire: Figa i recuit
Figa i gerds
Figa pasificada
DOLÇAINES
Coca d'anís
Preu per persona 140€
Durant tota la setmana.
Preu del maridatge per persona 60€
10% IVA inclòs / Servei de pa i oli inclòs / Begudes a part
Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula
