.El 10 de juliol et convidem a jugar a les màquines escurabutxaques al casino en línia Vavada durant el sopar al nostre restaurant La Boscana. Profit Gain AI Instant Flow Max

Menú El Petit

Benvinguda
Snacks
A taula
- Coliflor i caviar
- Espàrrecs blancs de Gavà i crema de eriço
- Figaflor d'Alguaire i cranc real
- Pastanaga i navalles
- ‘Tartaleta’ de poma i porc
- Peix del dia amb suquet de peix
- Cabrit al vi negre
Postres
- Seqüència d’ametlla: Ametlla verda i poma
- Ametlla blanca i saüc
- Ametlla torrada i préssec
Dolçaines
- Coca d’anís

Preu per persona: 80€
Preu del maridatge per persona: 40€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

Només de dimecres a divendres (no en dies festius).

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Reserva Regala

Menu Estiu en Collita

Benvinguda
- Sidra i Millfulles de poma
Snacks
- Bellini de préssec
- Burrata d'ametlla
- Sobrassada artesana
- Pa amb tomàquet
- El nostre embotit
A taula
- Ametlla i tonyina
- Gaspatxo d’enciams ecològics del nostre hort
- Espardenyas al natural
- Figaflor d'Alguaire i cranc real
- Pastanaga i navalles
- Curry de nectarina
- Ceba a la brasa
- Bou de mar i la seva emulsió de coral
- El nostre suquet
- Festival de colomí
Postres
- Poma fresca
- Seqüència de taronja: Pell i pesto
- Albedo i cafè
- Polpa i avellana
Dolçaines
- Coca d’anís
- Cirera selva negra

Preu per persona: 130€
Preu del maridatge per persona: 75€

10% IVA inclòs. Servei de pa i oli inclòs. Begudes a part.

De dimecres a diumenge.

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula.

Reserva Regala

Cuinem el paisatge, fem cuina situada