el petit menú

BENVINGUDA

SNACKS

A TAULA

 

Carabassa amb cabell d’Angel

Pèsols amb suquet de peix

Infusió de ceps

Tartaleta de porc i poma

Rascassa i safrà

Cabrit al vi negre

 

POSTRES

Moniato

Suflé de xocolat

 

DOLÇAINES

Coca d'anís

 

Preu per persona 80€

Només de dimecres a divendres (no en dies festius)

Preu del maridatge per persona 35€

10% IVA inclòs  /  Servei de pa i oli inclòs  /  Begudes a part

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula

menú la boscana

BENVINGUDA

SNACKS

A TAULA

Kiwi vermell amb caviar d'esturió

'Tocinillo' de moniato

Carabassa amb cabell d’Angel

Calamar i pinyons

Pèsols i eriçó de mar

Infusió de ceps

Tartaleta de porc i poma

Rascassa i safrà

Festival de colomí

 

POSTRES

Seqüència de taronja: Pell de taronja

Albedo i cafè 

Taronja suzette

 

DOLÇAINES

Coca d'anís

 

Preu per persona 120€

Durant tota la setmana.

Preu del maridatge per persona 45€

10% IVA inclòs  /  Servei de pa i oli inclòs  /  Begudes a part

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula

gran festival la boscana

BENVINGUDA

SNACKS

A TAULA

Coca de xampinyons

Kiwi vermell amb caviar d'esturió

'Tocinillo' de moniato

Espardenyes al natural

Calamar i pinyons

Bunyol de truita de riu

Carabassa amb cabell d'àngel

Pèsols i eriçó de mar

Infusió de ceps

Tartaleta de porc i poma

Festival de colomí

Castanyes

 

POSTRES

Seqüència de taronja: Pell de taronja

Albedo i cafè 

Taronja suzette

 

DOLÇAINES

Coca d'anís

 

Preu per persona 140€

Durant tota la setmana.

Preu del maridatge per persona 60€

10% IVA inclòs  /  Servei de pa i oli inclòs  /  Begudes a part

Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula