Preu per persona 80€
Només de dimecres a divendres.
Preu del maridatge per persona 35€
10% IVA inclòs / Servei de pa i oli inclòs / Begudes a part
Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula
BENVINGUDA I SNACKS
A LA TAULA
Sopa d'advocat i aire d'escopinya
Espàrrecs blancs amb miso i mandarina
Calamar i pinyons
Bunyol de truita
Pèsols amb pernil
Múrgoles a la crema i royal de 'fetge d'ànec'
Bacallà i safrà
Tartaleta de porc i poma
Festival de colomí
POSTRES
Seqüència de cítrics:
Pastís de llimó
Taronja suzette
DOLÇAINES
Coca d'anís
Preu per persona 120€
Durant tota la setmana.
Preu del maridatge per persona 45€
10% IVA inclòs / Servei de pa i oli inclòs / Begudes a part
Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula
BENVINGUDA
SNACKS
A TAULA
Ostra amb 'aguachile' de cirera
Milfulles de carxofa
Espàrrecs blancs amb miso i mandarina
Curri de taronja sanguínia
Pèsols amb pernil
Navalles
Múrgoles a la crema i royal de fetge d'ànec
Duo de truita de riu
Tartaleta de porc i poma
Festival de colomí
POSTRES
Cireres i ametlla
Seqüència de cítrics: Pastís de llimó i
Taronja suzette
DOLÇAINES
Coca d'anís
Preu per persona 140€
Durant tota la setmana.
Preu del maridatge per persona 60€
10% IVA inclòs / Servei de pa i oli inclòs / Begudes a part
Per poder-los donar un millor servei els menús han de ser els mateixos per tota la taula
