Gastrorecup 2023

Última modificació:

Aquest mes també vam acollir a La Boscana el Gastrorecup, un sopar amb l’objectiu de sensibilitzar i conscienciar sobre el malbaratament alimentari. 

El menú del sopar va comptar amb aliments recuperats provinents de mercats, pagesos i proveïdors habituals del restaurant i va incloure plats com una crema de carabassa, curri de paraguaià a la brasa o cassola de tros.