{"id":6311,"date":"2025-08-04T10:50:37","date_gmt":"2025-08-04T08:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/laboscana.net\/?p=6311"},"modified":"2025-08-04T10:54:08","modified_gmt":"2025-08-04T08:54:08","slug":"hablamos-de-cocinar-con-fruta-en-el-versio-estiu-de-rac1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboscana.net\/es\/hablamos-de-cocinar-con-fruta-en-el-versio-estiu-de-rac1\/","title":{"rendered":"Hablamos de cocinar con fruta en el Versi\u00f3 Estiu de RAC1"},"content":{"rendered":"\n<p>Hemos tenido el placer de acudir al programa <em>Versi\u00f3 Estiu<\/em> de RAC1 con Pere Mas, hablando sobre la filosof\u00eda culinaria que define a La Boscana y sobre el men\u00fa actual, que llamamos <em>Verano en Cosecha<\/em>, elaborado en un 70-80% con fruta de Lleida, tanto en platos salados como dulces.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Queremos que, cuando alguien nos visite, descubra mucho m\u00e1s que un restaurante con estrella Michelin: queremos que sienta el territorio, el respeto por el producto y el amor por la cocina bien hecha.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cIntentamos hacer una cocina muy natural, con producto muy trabajado en equipo y con mucha creatividad. Tambi\u00e9n procuramos que el servicio sea excelente, con el trato cercano y generoso que nos define a la gente de Lleida\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hemos tenido el placer de acudir al programa Versi\u00f3 Estiu de RAC1 con Pere Mas, hablando sobre la filosof\u00eda culinaria que define a La Boscana y sobre el men\u00fa actual, que llamamos Verano en Cosecha, elaborado en un 70-80% con fruta de Lleida, tanto en platos salados como dulces. Queremos que, cuando alguien nos visite, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6306,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-6311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6312,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6311\/revisions\/6312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}