{"id":6209,"date":"2025-07-07T09:45:27","date_gmt":"2025-07-07T07:45:27","guid":{"rendered":"https:\/\/laboscana.net\/?p=6209"},"modified":"2025-07-07T09:57:36","modified_gmt":"2025-07-07T07:57:36","slug":"una-cocina-que-se-hace-sentir-de-nuestro-huerto-a-las-mejores-guias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboscana.net\/es\/una-cocina-que-se-hace-sentir-de-nuestro-huerto-a-las-mejores-guias\/","title":{"rendered":"Una cocina que se hace sentir: De nuestro huerto a las mejores gu\u00edas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En La Boscana no cocinamos para salir en las noticias. Cocinamos para emocionar, para conectar con quien se sienta a la mesa y para contar, plato a plato, el paisaje que nos rodea. Pero cuando este camino que recorremos desde la discreci\u00f3n y la constancia encuentra eco en los principales medios, no podemos hacer otra cosa que compartirlo con orgullo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este 2025, La Boscana ha estado presente en <strong><em>The Michelin Guide<\/em><\/strong>, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y la experiencia gastron\u00f3mica. Tambi\u00e9n hemos aparecido en las p\u00e1ginas de <strong><em>Hola<\/em><\/strong><em> <\/em>y <strong><em>Tapas Magazine<\/em><\/strong>, dos publicaciones que han querido destacar la singularidad de nuestra propuesta, el entorno natural y la forma en que entendemos la cocina. Y para completar este a\u00f1o de alegr\u00edas, volvemos a entrar en el <strong>Top 15 de restaurantes de Catalu\u00f1a seg\u00fan la <em>Gu\u00eda Macarfi<\/em><\/strong>. Una selecci\u00f3n que reconoce el esfuerzo, la constancia y el alma de cada proyecto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada una de estas menciones es un peque\u00f1o reflejo de lo que vivimos cada d\u00eda entre cocinas, huertos y estaciones. Nos animan a seguir creando una cocina honesta, estacional y arraigada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias por formar parte, una vez m\u00e1s. Seguimos vi\u00e9ndonos en la mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En La Boscana no cocinamos para salir en las noticias. Cocinamos para emocionar, para conectar con quien se sienta a la mesa y para contar, plato a plato, el paisaje que nos rodea. Pero cuando este camino que recorremos desde la discreci\u00f3n y la constancia encuentra eco en los principales medios, no podemos hacer otra [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6207,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-6209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6209"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6210,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6209\/revisions\/6210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}