{"id":5443,"date":"2024-11-07T13:23:32","date_gmt":"2024-11-07T12:23:32","guid":{"rendered":"https:\/\/laboscana.net\/?p=5443"},"modified":"2024-11-14T12:29:49","modified_gmt":"2024-11-14T11:29:49","slug":"participamos-en-el-gastronomic-forum-barcelona-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboscana.net\/es\/participamos-en-el-gastronomic-forum-barcelona-2024\/","title":{"rendered":"Participamos en el Gastronomic Forum Barcelona 2024"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Boscana participa en uno de los acontecimientos gastron\u00f3micos m\u00e1s importantes del a\u00f1o, el Gastronomic Forum Barcelona, con un showcooking dirigido por nuestro chef Joel Castany\u00e9. A la sesi\u00f3n, se ha preparado la Tarrina catalana de manzana, una deliciosa combinaci\u00f3n de pat\u00e9 en cr\u00f4ute, manzana y una fina capa de masa quebradiza. Los asistentes han podido ver el proceso de creaci\u00f3n del plato y, apenas despu\u00e9s, han disfrutado de una degustaci\u00f3n exclusiva.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Gastronomic Forum ha vuelto a ser el centro neur\u00e1lgico de la cocina de todo el pa\u00eds, cerrando esta edici\u00f3n con 18.000 asistentes. Para el equipo de La Boscana, es un privilegio formar parte de la vanguardia culinaria a trav\u00e9s de una propuesta que coloca la fruta como la protagonista del plato.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Joel Castany\u00e9 i el equipo de La Boscana en acci\u00f3n en el Gastronomic Forum Barcelona 2024, compartiendo su Tarrina catalana de manzana con los asistentes<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5437,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-5443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5443"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5466,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5443\/revisions\/5466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}