{"id":3237,"date":"2023-06-09T15:53:00","date_gmt":"2023-06-09T13:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/new.laboscana.net\/la-fruta-la-protagonista-absoluta-de-la-cocina\/"},"modified":"2024-02-27T12:47:28","modified_gmt":"2024-02-27T11:47:28","slug":"la-fruta-la-protagonista-absoluta-de-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboscana.net\/es\/la-fruta-la-protagonista-absoluta-de-la-cocina\/","title":{"rendered":"La fruta, la protagonista absoluta de la cocina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El 6 de junio participamos en el <strong>25 Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas en Valencia.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debatimos sobre las propuestas del mundo de la gastronom\u00eda vinculado con nuestro <strong>Proyecto Fruta<\/strong> y la sostenibilidad del restaurante. Tambi\u00e9n reflexionamos sobre la <a href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/articulos\/c84-entrevista-joel-castanye-el-chef-de-la-fruta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vinculaci\u00f3n de La Boscana<\/a> con los productos del territorio, la fruta, el huerto y los productos de proximidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 6 de junio participamos en el 25 Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas en Valencia. Debatimos sobre las propuestas del mundo de la gastronom\u00eda vinculado con nuestro Proyecto Fruta y la sostenibilidad del restaurante. Tambi\u00e9n reflexionamos sobre la vinculaci\u00f3n de La Boscana con los productos del territorio, la fruta, el huerto y los productos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3073,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-3237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3237"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3238,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3237\/revisions\/3238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laboscana.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}