Menú de la madre Roser

tapas

Hoja de otoño

Calabaza y queso de Lleida

Tagliatella a la carbonara

Salmonete en ‘suquet’

platos

El canelón: tradicional, de la madre Roser 

Bacalao: las cocochas al pil-pil

A escoger:  Cochinillo: en dos cocciones  ó  Carrillera de ternera

postres

Nesquik

dulces para el café

Orejones de fruta de Lleida


Precio por persona 55€ (miércoles a viernes a medio día)

Precio por persona 65€ (viernes noche, sábado, domingo y festivos) 

10%  IVA incluido
Servicio de pan y aceites incluido
Bebidas aparte


Servicio de maridaje

Precio del maridaje 25€ por persona

10% IVA incluido

Gran menú Germans Castanyé

snacks en la cocina

El chef Joel Castanyé Daniel os propone con este menú degustar un homenaje al territorio dentro de la cocina.

tapas

Hoja de otoño

Ostra con infusión de trompetas

Calabaza y queso de Lleida 

‘Foie gras’ en kakigori y escabeche 

Tagliatella a la carbonara 

Salmonete en ‘suquet’

Flan de erizo

platos

Guiso de judías 

Pescado del día: en sopa emulsionada con aceite 

A escoger:  Vaca de Galicia en salsa de sus propios huesos  ó  Cochinillo en dos cocciones  ó   Pichón relleno (para dos personas) Suplemento 16€ por pieza

postres

A escoger: Higos en tatín y helado de mató  ó  Boniato y mandarina

Chocolate, lima y jengibre

dulces para el café

Orejones de Fruta de Lleida


Precio por persona 95€

10% IVA incluido
Servicio de pan y aceite de oliva incluido
No incluye bebidas


Servicio de maridaje

Precio del maridaje 35€ por persona

10% IVA incluido

Gran menú La Boscana

El chef Joel Castanyé Daniel os propone, con este menú de alrededor de 30 bocados, los mejores productos de temporada y del territorio.


Precio por persona 125€

10% IVA incluido
Servicio de pan, aceite y dulces incluido
No incluye bebidas

Precio de los maridajes 50€ por persona

10% IVA incluido 

El chef os propone también ampliar este menú con 5 tapas más.

Precio por persona 150€

Carta de platos

entrantes fríos

Ostras al natural / con infusión de trompetas / 4,5€ por unidad

Tagliatella a la carbonara / 25€

 Pizzeta artesana de la boscana / 28€

Ternera ‘Rubia gallega’: curada 3 semanas y pan de coca con tomate / 30€

entrantes calientes.

Sopa de calabaza y queso de Lleida / 16€

El canelón: tradicional, de la madre Roser / 22€

Guiso de judías / 25€

‘Espardenyes’ con papada / 35€

pescados

Bacalao: las cocochas al pil-pil / 30€

Pescados del día: en sopa de pescado emulsionada en aceite  / 35€

carnes

Vaca gallega: al punto (100 g) / 15€

Carrillera de ternera / 25€

Espalda de cabrito / 30€

Pichón relleno (para 2 personas) / 50€


10% IVA incluido
Servicio de pan, aceite y dulces  3,5€ por persona


Platos dulces

De Chocolate 

Chocolate, lima y jengibre

Refrescantes

Naranja al cien por cien

Con Fruta

Fresas y nata

Peras al vino 

Piña en tatín y helado de albahaca



Todos los postres son a 12 €

10% IVA incluido

Carta de vinos

Nuestra bodega cuenta con más de cuatrocientas referencias de vino, entre los cuales destacan los vinos de proximidad y de otros lugares del escenario vitivinícola internacional, como son el resto de España, Alemania, Francia o Hungría. También hemos estado galardonados con los premios CARTAVI 3 años consecutivosLa Boscana ofrecemos servicio de maridaje.

la bodega de la boscana