el menú pequeño


 

Precio por persona 80€

Solo de miércoles a viernes . 

Precio del maridaje por persona 35€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa

menú la boscana

BIENVENIDA Y SNACKS

A LA MESA

Tocinillo de boniato 

Berenjena al carbón

Calabaza con cabello de ángel

Calamar y piñones

Infusión de setas

Tartaleta de cerdo y manzana

Foie del boscque

Bacalao y azafrán

Festival de pichón


POSTRES

Secuencia de higo de Alguaire: Higo y recuit,

Higo y frambuesa

Higo pasificado

DULCES

Coca de anís

 

Precio por persona 120€

Durante toda la semana.

Precio del maridaje por persona 45€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa

gran festival la boscana

BIENVENIDA

SNACKS

A LA MESA

Coca de champiñones

Tocinillo de boniato

Berenjena al carbón

'Espardenyes' al natural con caviar de esturión

Calabaza con cabello de ángel

Calamar y piñones

Guisantes y erizo de mar

Tartaleta de cerdo y manzana

Foie del bosque 

Festival de pichón

Castañas


POSTRES

Secuencia de higo de Alguaire: Higo y recuit,

Higo y frambuesa

Higo pasificado


DULCES

Coca de anís

 

Precio por persona 140€

Durante toda la semana.

Precio del maridaje por persona 60€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa