el menú pequeño

A LA MESA

Buñuelo de trucha de río

Calamar y pinyones

Alcachofa con celeri y trufa

A escoger: El canelón de la madre Roser o 'Foie gras' con manzana

Pescado del día con ‘beurre blanc’

Cabrito al vino tinto

POSTRES

Pera y tupí de Lleida

Suflé de chocolate y jengibre

DULCES

Neules de cacao y coco

 

Precio por persona 80€

Precio del maridaje por persona 35€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa

menú la boscana

BIENVENIDA Y SNACKS

A LA MESA

Hoja de otoño

Calamar y piñones

Crema de pollo y capón

Alcachofa con apionabo y trufa

Huevo de coliflor

Foie del bosque

Navajas

Tartaleta de cerdo y manzana

'Suquet' de bogavante

Albondigas de pichón


POSTRES

Secuencia de cítricos: 

Texturas de limón

Naranja suzette

DULCES

Neules de cacao y coco

 

Precio por persona 120€

Precio del maridaje por persona 45€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa

gran festival la boscana

BIENVENIDA

SNACKS

A LA MESA

Coca de setas y champiñones

Crema de pollo y capón

Hoja de otoño

Tocinillo de boniato

Calamar y piñones

Foie del bosque

Buñuelo de trucha de río

Tartaleta de cerdo y manzana

Navajas

Liebre

‘Suquet’ de bogavante 

Festival del pichón

POSTRES

Secuencia de cítricos; 

Texturas de limón

Naranja suzette

DULCES

Neules de cacao y coco

 

Precio por persona 140€

Precio del maridaje por persona 60€

10% IVA incluido  /  Servicio de pan y aceite incluido  /  Bebidas aparte

Para poderles dar un mejor servicio los menus tienen que ser los mismos para toda la mesa

Proponemos ampliar el menú con 4 tapas más, con los clásicos, los mejores productos temporada y del territorio.

Precio por persona 160€

Precio del maridaje por persona 70€