Menú de la madre Roser

tapas

Lechuga, pistacho y caballa

Nécora en ensalada, aguacate y romesco

Tomate de nuestro huerto

platos

El canelón: tradicional, de la madre Roser 

Bacalao: las cocochas al pil-pil

A escoger:  Cochinillo: en dos cocciones  ó  Conejo con caracoles

postres

Chocolate, lima y jengibre

dulces para el café

Orejones de fruta de Lleida


Precio por persona 55€ (miércoles a viernes a medio día)

Precio por persona 65€ (viernes noche, sábado, domingo y festivos) 

10%  IVA incluido
Servicio de pan y aceites incluido
Bebidas aparte


Servicio de maridaje

Precio del maridaje 25€ por persona

10% IVA incluido

Gran menú Germans Castanyé

snacks en la cocina

El chef Joel Castanyé Daniel os propone con este menú degustar un homenaje al territorio dentro de la cocina.

tapas

Ostra: con escabeche

Lechuga, pistacho y caballa

Nécora: en ensalada, aguacate y romesco

Tomate de nuestro huerto 

Salmonete: en ‘suquet’

Ternera: la molleja con citronela

platos

Foie gras’ de Colomers: pochado, jengibre y lima

Pescado del día: en sopa emulsionada con aceite 

A escoger: Cochinillo: en dos cocciones  ó  Pichón de sangre: a la ‘Crapaudine’  ó  Conejo con caracoles

postres

A escoger: Higos de Alguaire  ó  Melocotón de Lleida

Chocolate, lima y jengibre

dulces para el café

Orejones de Fruta de Lleida


Precio por persona 95€

10% IVA incluido
Servicio de pan y aceite de oliva incluido
No incluye bebidas


Servicio de maridaje

Precio del maridaje 35€ por persona

10% IVA incluido

Gran menú La Boscana

El chef Joel Castanyé Daniel os propone, con este menú de más de 30 bocados, los mejores productos de temporada y del territorio.


Precio por persona 125€

10% IVA incluido
Servicio de pan, aceite y dulces incluido
No incluye bebidas

Precio de los maridajes 50€ por persona

10% IVA incluido 

El chef os propone también ampliar este menú con 5 tapas más.

Precio por persona 150€

Carta de platos

entrantes fríos

Lechuga, pistacho y caballa / 20€

Espárragos blancos: en escabeche / 22€

‘Espardenyas’: al natural con caviar de esturión Imperial 000 / 30€

Nécora en ensalada, aguacate y romesco / 24€

Gamba en tartar y helado de salsa rosa / 30€

Ternera ‘Rubia gallega’: curada 3 semanas y pan de coca con tomate / 30€

entrantes calientes.

El canelón: tradicional, de la madre Roser / 22€

Pollo con cigalas / 30€

‘Foie gras’ de Colomers: pochado, con jengibre y lima / 30€

pescados

Bacalao: las cocochas al pil-pil / 30€

Pescados del día: en sopa de pescado emulsionada en aceite  / 35€

carnes

Vaca gallega: al punto (100 g) / 15€

Conejo: con caracoles / 30€

Pichón de sangre: a la ‘Crapaudine’ / 30€



10% IVA incluido
Servicio de pan, aceite y dulces  3,5€ por persona


Platos dulces

De Chocolate 

Chocolate, lima y jengibre

Refrescantes

Naranja al cien por cien

Con Fruta

Fresas y nata

Peras al vino 

Piña en tatín y helado de albahaca



Todos los postres son a 12 €

10% IVA incluido

Carta de vinos

Nuestra bodega cuenta con más de cuatrocientas referencias de vino, entre los cuales destacan los vinos de proximidad y de otros lugares del escenario vitivinícola internacional, como son el resto de España, Alemania, Francia o Hungría. También hemos estado galardonados con los premios CARTAVI 3 años consecutivosLa Boscana ofrecemos servicio de maridaje.

la bodega de la boscana